Патладжаните в комбинация с ароматен доматен сос са абсолютно неустоими!Необходими

Патладжаните в композиция с благоуханен доматен сос са безусловно неустоими!

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● домати - 5 бр.
● лук - 1 глава
● чесън - 4 скилидки
● целина - 4 - 5 стръка
● сол
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Патладжаните се измиват и нарязват надлъжно. Допълнително се вършат по още два разреза по дължина.

Слагат се в подсолена вода, с цел да им изтече горчивият сок.

За соса се почистват и нарязват на ситно главата лук и чесънът. Доматите се измиват и нарязват на дребно или се смилат. Смесват се с лука и чесъна.

Прибавя се нарязаната на ситно целина и сол на усет.

В намазана с масло тавичка се подреждат патладжаните, поръсват се със сол и черен пипер.

Отгоре се разпределя сосът и се капва малко олио. Запеканката се пече на 200 градуса, до момента в който омекне патладжанът.

Патладжаните с домати на фурна са доста вкусни.