Патладжани с домати на фурна
Патладжаните в композиция с благоуханен доматен сос са безусловно неустоими!
● домати - 5 бр.
● лук - 1 глава
● чесън - 4 скилидки
● целина - 4 - 5 стръка
● сол
● черен пипер
● олио
Необходими Продукти
● патладжани - 2 бр.● домати - 5 бр.
● лук - 1 глава
● чесън - 4 скилидки
● целина - 4 - 5 стръка
● сол
● черен пипер
● олио
Начин на подготвяне
Патладжаните се измиват и нарязват надлъжно. Допълнително се вършат по още два разреза по дължина.
Слагат се в подсолена вода, с цел да им изтече горчивият сок.
За соса се почистват и нарязват на ситно главата лук и чесънът. Доматите се измиват и нарязват на дребно или се смилат. Смесват се с лука и чесъна.
Прибавя се нарязаната на ситно целина и сол на усет.
В намазана с масло тавичка се подреждат патладжаните, поръсват се със сол и черен пипер.
Отгоре се разпределя сосът и се капва малко олио. Запеканката се пече на 200 градуса, до момента в който омекне патладжанът.
Патладжаните с домати на фурна са доста вкусни.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ