Пъстърва с апетитен сос - просто разкош!Необходими Продукти● пъстърва -

Пъстърва с вкусен сос - просто лукс!

Необходими Продукти

● пъстърва - 2 бр. цяла
● лимон - 1 бр.
● индийско орехче - 2 щипки
● черен пипер - 2 щипки млян
● сол - 1 щипка
● целина - 1 ч.л. сушена
● чесън - 1 щипка на прахуляк
● салвия - 2 щипки сушена
● зехтин - 2 с.л.
●

За соса

● лимонен сок - 3 с.л.
● майонеза - 2 с.л.
● горчица - 2 с.л.
● сол - 1 щипка
● черен пипер - 2 щипки - млян
● лимонова кора - 1 ч.л. - настъргана
● зехтин - 1 ч.л.
● целина - за поръсване
● картофи - сварени за гарнитура

Начин на подготвяне

Измиваме рибите и ги поръсваме със солта, черния пипер, индийското орехче, салвията, чесъна и целината. Натриваме хубаво.

Нарязваме лимона на колелца и слагаме по 2 вътре във всяка риба.

Слагаме пъстървите в намазана с малко зехтин тефлонова тавичка. Отгоре също поръсваме малко зехтин.

Покриваме с алуминиево фолио и слагаме в загрята на 200 градуса фурна да се пече.

Печем рибата 35 минути.

За соса: смесваме всички артикули и прибираме в хладилника до момента в който се пече рибата.

Поставяме една изпечена пъстърва в подобаваща паница, до нея подреждаме варени картофи, заливаме с 1-2 с.л. от соса, поръсваме с нарязани листа целина и сервираме.

Пъстървата с горчичено-лимонов сос е подготвена.