Пържени тиквички с подправки е ястие познато на всички от

Пържени тиквички с подправки е ядене познато на всички от детството. Възможно е да се изненадате от усета им, в случай че ги приготвите по следния метод.

Използвайте зелени тиквички, които не е нужно да се белят.

Тук тиквичките се пържат без овалване в брашно. В същото време, преди да поставите шайбите в тигана, е значимо да ги подсушите с хартиена забрадка.

Съставки:

тиквички – 2 бр.чесън – 6 скилидкикопър – 1/2 връзкамагданоз – 1/2 връзкасол на вкусчерен пипер на вкусзехтин на усет

Приготвяне:

Нарежете тиквичките на филийки с дебелина към 1,5 см. Подредете ги в паница или върху дъска и ги посолете обилно от двете страни. Прехвърлете ги в гевгир за 30 минути.

Нарежете чесъна на ситно и прибавете към него нарязаните зелени подправки. Посолете и прибавете черен пипер. Разбъркайте добре.

Наредете тиквичките върху хартиени кърпи.

Изсипете олио в тигана и изпържете тиквичките от двете страни до златисто. Наредете ги върху хартиени кърпи, с цел да отстраните непотребната лой.

Изсипете още една супена лъжица олио в тигана и запържете чесновата примес. Гответе при непрестанно бъркане за 20-30 секунди.

Прехвърлете тиквичките в паница за сервиране и ги полейте с горещия чеснов дресинг.

Вижте още: Нежни палачинки от тиквички

Можете да сервирате освен тиквички с този благоуханен дресинг. Патладжаните, чушките, карфиолът, броколите също си подхождат с него.

Не пропускайте да си приготвите сочни пържени тиквички с подправки!