Край на пържените храни, тортите, вафлите и бонбоните в детските градини
Пържени храни, торти, вафли и бонбони към този момент няма да участват в менютата на детските градини, домовете за деца и детските лагери. Забраната е записана като смяна в наредбата за здравословното хранене на децата на възраст от 3 до 7 години, съобщи Дарик.
Новите текстове плануват консумирането на най-малко три типа пресни плодове и пресни зеленчуци седмично, айран без добавена сол и на конфитюри с екстра качество. Децата няма да могат да хапват и морски блага, като миди, раци и калмари, ще се позволява само потреблението на риба.
Досега разпоредбите за здравословно хранене в детските заведения позволяваха банкет на пържени храни, както и на торти, пасти, сладкиши, вафли и бонбони до два пъти седмично. В плана на наредбата отпада опцията за сладките произведения, а потреблението на пържено се не разрешава.
Въвежда се условие децата да хапват най-малко по 3 типа пресни плодове и още толкоз типа пресни зеленчуци седмично, а подкрепителната закуска преди обяд към този момент ще може да бъде и от зеленчуци, само че без добавена сол или захар.
Предлага се нова група храни, наречени добавени мазнини, която включва растителни и млечни масла, а приемът на мазнини се лимитира до там, че те да бъдат сред 25 и 35 % от енергийната стойност на храната. Подобни ограничавания има за захарта - до 10 % от цената на храната, и за солта - до 4.5 грама дневно.
Според новите текстове децата би трябвало да употребяват пълнозърнести артикули най-малко 5 пъти в седмицата, да ядат конфитюри и мармалади единствено с екстра качество, сирене, кашкавал и извара - единствено от краве мляко, а месото да няма тлъстини и да не е обработено по различен метод, с изключение на охладено. Няма да се позволяват фабрично приготвени кайма, кюфтета и кебапчета.
В наредбата са написани и целесъобразни храни в количества, съобразени с възрастта на децата, като децата са разграничени на две групи - от 3 до 4 години и от 5 до 7 години.
Новите текстове плануват консумирането на най-малко три типа пресни плодове и пресни зеленчуци седмично, айран без добавена сол и на конфитюри с екстра качество. Децата няма да могат да хапват и морски блага, като миди, раци и калмари, ще се позволява само потреблението на риба.
Досега разпоредбите за здравословно хранене в детските заведения позволяваха банкет на пържени храни, както и на торти, пасти, сладкиши, вафли и бонбони до два пъти седмично. В плана на наредбата отпада опцията за сладките произведения, а потреблението на пържено се не разрешава.
Въвежда се условие децата да хапват най-малко по 3 типа пресни плодове и още толкоз типа пресни зеленчуци седмично, а подкрепителната закуска преди обяд към този момент ще може да бъде и от зеленчуци, само че без добавена сол или захар.
Предлага се нова група храни, наречени добавени мазнини, която включва растителни и млечни масла, а приемът на мазнини се лимитира до там, че те да бъдат сред 25 и 35 % от енергийната стойност на храната. Подобни ограничавания има за захарта - до 10 % от цената на храната, и за солта - до 4.5 грама дневно.
Според новите текстове децата би трябвало да употребяват пълнозърнести артикули най-малко 5 пъти в седмицата, да ядат конфитюри и мармалади единствено с екстра качество, сирене, кашкавал и извара - единствено от краве мляко, а месото да няма тлъстини и да не е обработено по различен метод, с изключение на охладено. Няма да се позволяват фабрично приготвени кайма, кюфтета и кебапчета.
В наредбата са написани и целесъобразни храни в количества, съобразени с възрастта на децата, като децата са разграничени на две групи - от 3 до 4 години и от 5 до 7 години.
Източник: blitz.bg
КОМЕНТАРИ