Морето завря от сафрид и циганка
Паламудът фучи с 44 км в час
Морето завря от сафрид и малък паламуд. Богатият улов на сафрид е край Несебър. Хващат го риболовните кораби и върви по 8 лв. за кг. Туристите на Стария и Новия град, ресторантьори и локални поданици чакат на пристанището да закупят непосредствено от касите на борда пресния улов.
Край Царево е излязла доста циганка – по този начин назовават морските дребния паламуд. Ловят го най-вече на чепарета или с мрежи “гъргър ”, а го изкупуват всеобщо ресторантьорите.
Малкият паламуд не става за скара, само че е съвършен за пържене. “Цепят го на две и го пускат в тигана, а туристите безусловно си облизват пръстите ”, описа рибарят Георги Пейчев от Царево. Цената на циганката е 10 лв. кг. В Ахтопол може и да се откри по 8 лв. килото, непосредствено от лодките.
Рибарите не щадят циганката, а ловят колкото могат, поради положителната и цена, а и поради едно остаряло вярване, идващо от предците им.
Всичко по тематиката – единствено в броя на вестник „Труд“ в петък.
Морето завря от сафрид и малък паламуд. Богатият улов на сафрид е край Несебър. Хващат го риболовните кораби и върви по 8 лв. за кг. Туристите на Стария и Новия град, ресторантьори и локални поданици чакат на пристанището да закупят непосредствено от касите на борда пресния улов.
Край Царево е излязла доста циганка – по този начин назовават морските дребния паламуд. Ловят го най-вече на чепарета или с мрежи “гъргър ”, а го изкупуват всеобщо ресторантьорите.
Малкият паламуд не става за скара, само че е съвършен за пържене. “Цепят го на две и го пускат в тигана, а туристите безусловно си облизват пръстите ”, описа рибарят Георги Пейчев от Царево. Цената на циганката е 10 лв. кг. В Ахтопол може и да се откри по 8 лв. килото, непосредствено от лодките.
Рибарите не щадят циганката, а ловят колкото могат, поради положителната и цена, а и поради едно остаряло вярване, идващо от предците им.
Всичко по тематиката – единствено в броя на вестник „Труд“ в петък.
Източник: trud.bg
КОМЕНТАРИ