Какво да правим и да НЕ правим с овесените яки
Овесените ядки се подреждат измежду най-здравословните избори, които можете да извършите за закуска. Те обаче могат да са както здравословно и вярно приготвени, по този начин и погрешно, което да докара до проблеми със здравето или минимум стомашно неспокойствие. Всичко зависи от това какви овесени ядки избирате в магазина, четете ли деликатно етикетите за добавени съставки, с какво поднасяте овесените ядки. Не мислете, че щом овесените ядки всъщност са здравословни, значи можете да ги „ украсите “ с течен шоколад за закуска, поучава az-jenata.bg.
Здравословно: накиснете овесените ядки за цяла нощ
Един от потребните способи да консумирате овесени ядки е да ги оставите да се наквасен в кисело или прясно мляко през цялата нощ. Друг метод, по който да знаете, че са приготвени вярно, е да ги сварите добре. След като набъбнат, те освобождават здравословните си детайли и стават приятни и вкусни за ястие. На сутринта прибавете пресни плодове и ядки по желание, може и малко фъстъчено масло или обичан тахан. Приготвени по този метод, овесените ядки имат свойството да балансират кръвната захар, което защищава от диабет вид 2.
Нездравословно: прибавяне на захар и други сладки украшения
Мисълта, че ядете овесени ядки може да ви накара да си мислите, че щом са здравословни можете да ги ядете във всевъзможни форми без скрупули. Това от време на време кара човек да ги украси с малко течен шоколад или захар. Всъщност това са едни от най-нездравословните избори, които можете да извършите. Добавянето на сладки линии към овесените ядки ги прави още по-висококалорични, с още по-висок гликемичен показател и обезсмисля потреблението им. Овесените ядки сами по себе си съдържат естествени захари и въглехидрати. Добавянето на още захари товари организма с непотребни калории и покачва кръвната захар.
Здравословно: цели овесени ядки
В комерсиалната мрежа можете да откриете огромно многообразие на овесени ядки във всевъзможни форми – пълнозърнести, цели, рафинирани, фини и други. Най-здравословният избор е да предпочетете цели или пълнозърнести овесени ядки, които не са пречистени и не са минали някаква рафинираща обработка. Така в тях се резервират протеините и фибрите, които имат голямо здравословно значение.
Нездравословно: ядете овесени ядки без протеин
Тъй като овесените ядки са доста, доста богати на въглехидрати, те товарят организма и карат панкреаса да освобождава огромни количества инсулин. Ако постоянно консумирате огромни количества въглехидрати и захари, би трябвало да знаете, че това може да ви сложи в риск от инсулинова устойчивост и диабет вид 2 с времето. Протеините, въпреки това, имат свойството да забавят усвояването на въглехидратите и захарите, като стабилизират равнищата на кръвната захар. Добавяйте протеини към закуската си с овесени ядки – бадеми, лешници, фъстъци, кисело мляко. Те ще имат позитивно влияние и по отношение на сърдечносъдовата система, намалявайки холестерола.
Здравословно: прибавете мляко към овесените ядки
Вместо да добавяте някаква друга подсладена течност или напитка към овесените ядки, по-добре е да предпочетете неподсладено кисело или прясно мляко. То е богато на калий и калций, които държат кръвното налягане и кръвната захар под надзор.
Нездравословно: сушени плодове в овесените ядки
Сушените плодове са превъзходни на усет, наситено сладки и леко кисели. Чудесен вид са за обогатяване на закуската с овесени ядки и неслучайно са по този начин изкушаващи. Някои производители ги прибавят непосредствено в пакетите с подготвени смеси за закуска. Те обаче не са изключително здравословен избор, тъй като постоянно са подправени със захар, а и сами по себе си са доста наситени с естествени плодови захари. Честата им консумация и постоянното им прибавяне в овесените ядки покачва риска от напълняване, затлъстяване, отключване на инсулинова устойчивост, диабет вид 2.
Здравословно: накиснете овесените ядки за цяла нощ
Един от потребните способи да консумирате овесени ядки е да ги оставите да се наквасен в кисело или прясно мляко през цялата нощ. Друг метод, по който да знаете, че са приготвени вярно, е да ги сварите добре. След като набъбнат, те освобождават здравословните си детайли и стават приятни и вкусни за ястие. На сутринта прибавете пресни плодове и ядки по желание, може и малко фъстъчено масло или обичан тахан. Приготвени по този метод, овесените ядки имат свойството да балансират кръвната захар, което защищава от диабет вид 2.
Нездравословно: прибавяне на захар и други сладки украшения
Мисълта, че ядете овесени ядки може да ви накара да си мислите, че щом са здравословни можете да ги ядете във всевъзможни форми без скрупули. Това от време на време кара човек да ги украси с малко течен шоколад или захар. Всъщност това са едни от най-нездравословните избори, които можете да извършите. Добавянето на сладки линии към овесените ядки ги прави още по-висококалорични, с още по-висок гликемичен показател и обезсмисля потреблението им. Овесените ядки сами по себе си съдържат естествени захари и въглехидрати. Добавянето на още захари товари организма с непотребни калории и покачва кръвната захар.
Здравословно: цели овесени ядки
В комерсиалната мрежа можете да откриете огромно многообразие на овесени ядки във всевъзможни форми – пълнозърнести, цели, рафинирани, фини и други. Най-здравословният избор е да предпочетете цели или пълнозърнести овесени ядки, които не са пречистени и не са минали някаква рафинираща обработка. Така в тях се резервират протеините и фибрите, които имат голямо здравословно значение.
Нездравословно: ядете овесени ядки без протеин
Тъй като овесените ядки са доста, доста богати на въглехидрати, те товарят организма и карат панкреаса да освобождава огромни количества инсулин. Ако постоянно консумирате огромни количества въглехидрати и захари, би трябвало да знаете, че това може да ви сложи в риск от инсулинова устойчивост и диабет вид 2 с времето. Протеините, въпреки това, имат свойството да забавят усвояването на въглехидратите и захарите, като стабилизират равнищата на кръвната захар. Добавяйте протеини към закуската си с овесени ядки – бадеми, лешници, фъстъци, кисело мляко. Те ще имат позитивно влияние и по отношение на сърдечносъдовата система, намалявайки холестерола.
Здравословно: прибавете мляко към овесените ядки
Вместо да добавяте някаква друга подсладена течност или напитка към овесените ядки, по-добре е да предпочетете неподсладено кисело или прясно мляко. То е богато на калий и калций, които държат кръвното налягане и кръвната захар под надзор.
Нездравословно: сушени плодове в овесените ядки
Сушените плодове са превъзходни на усет, наситено сладки и леко кисели. Чудесен вид са за обогатяване на закуската с овесени ядки и неслучайно са по този начин изкушаващи. Някои производители ги прибавят непосредствено в пакетите с подготвени смеси за закуска. Те обаче не са изключително здравословен избор, тъй като постоянно са подправени със захар, а и сами по себе си са доста наситени с естествени плодови захари. Честата им консумация и постоянното им прибавяне в овесените ядки покачва риска от напълняване, затлъстяване, отключване на инсулинова устойчивост, диабет вид 2.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ