Отдавна подозирахме, че пилето има любовна връзка със сметаната, но

Отдавна подозирахме, че пилето има любовна връзка със сметаната, само че в този момент към този момент всичко е на масата!

Необходими Продукти

● пилешко месо - 300 г бонфиле
● сирене - 150 г топено
● сметана - 150 г заквасена
● бяло вино - 1 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● бял пипер - 1/2 к.л.
● горчица - 1 - 2 ч.л. деликатесна
● индийско орехче - 2 щипки
● соев сос - 4 с.л., по избор за по - мрачен сос
● брашно - за овалване

Начин на подготвяне

Пригответе марината от 1/2 чаша бяло вино, горчицата и по малко от всички подправки. Оставете пилешкото в нея 1 час. След това сгорещете лой в бездънен тиган, оваляйте месото в брашно и го изпържете отмерено от двете страни.

Когато пилешките бонфилета са съвсем подготвени, долейте останалото вино и сметаната. Добавете още от подправките на усет и разбъркайте. Когато сосът стартира леко да се сгъстява, прибавете нарязаното топено сирене. Разбъркайте до момента в който се поразтопи и махнете от котлона.

Ако желаете сметановият сос да стане по-тъмен, прибавете няколко лъжици соев сос.