Какво съдържат дюлите?
Още от антични времена дюлята е позната като плод, символизиращ щастието, плодородието, хубостта и даже вечността. Хората са отглеждали дюли още преди да стартират да отглеждат ябълки.
На какво се дължи славата на дюлята
Съдържанието на плода е това, което дефинира потребните му свойства и оттова идва и славата му на лечебна и подмладяваща храна.
Навярно не знаете, само че стипчивият усет на дюлите е точно най-голямата им мощ като естествен подарък, която ги отличава и извежда напред измежду останалите есенни плодове. Стипчивостта на дюлята ни носи най-голяма изгода, а тя се дължи на танина, чиито рационални количества работят като мощен антисептик.
Неповторимият мирис на дюлята ѝ придава нотка аристократичност на фона на есенните блага на природата. Екзотична, сладко-кисела и доста дъхава, дюлята е царицата на плодовете през есента. Затова дано знаем на какво се дължат потребните свойства на дюлите.
Какво съдържа дюлята
Най-важната съставна част на плода е витамин С с основната си роля за физическото и психическото здраве. Той има мощни антиоксидантни свойства и не разрешава ненаситените мастни киселини да образуват свободни радикали, унищожаващи клетките.
В дюлите има богато наличие на пектин с удобен резултат върху кръвоносната система. Той подкрепя нормализирането на кръвното налягане и пази от радиоактивното лъчение на слънцето.
С помощна на киселия плод можем да контролиране храносмилането си, да лекуваме анемия и да съхраним младостта и хубостта на кожата си.
Дюлите се употребяват освен като свеж плод, само че и варени. Варените дюли пазят стомашната лигавица, лекуват гърлото, сливиците и дихателните пътища. Киселият плод стопира и диарията, в случай че се употребява на гладно.
Полезни субстанции има освен в месото на плода, само че и в семките и листата му. Дюлевите семки са богати на амигдалин, който е прочут с антираковите си свойства. В семките се съдържа също танин, пектин, захари и ябълчена киселина. Затова от семките се вари чай против бодърствуване, за угнетяване на напрежението, за унищожаване на неприятен мирис. От семките се извлича и слуз, с която се лекуват рани и изгаряния. Слузта от семките е средство и против кашлица и инфектиране на дихателните пътища.
Листата на дюлята стопират диария и по тази причина се запарва чай от тях.
От цветовете на дюлята също се прави чай, само че за усмиряване на пристъпите на кашлица.
Дюлята съдържа малко калории, протеини и мазнини за сметка на въглехидратите и фибрите. Дюлята е витаминозна бомба, само че не по-малко са минералите в нея, танините и пектините. Съдържанието на бета каротин и слузни субстанции също би трябвало да се означи като доста, със съответните изгоди за организма.
А през есенния сезон е наложително да превърнете тези вкусни плодове някой:
- сладкиш с дюли;
- питиета с дюли;
- сладко от дюли.
