Опитвали ли сте някога пиде - и да сте, и

Опитвали ли сте в миналото пиде - и да сте, и да не сте, това в действителност не е за изпускане

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● вода - 250 г
● суха квас - 1 пакет
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
●

плънка

● яйца - 2 едри
● сирене - 100 г натрошено
● кашкавал - 50
● маслини - 10 бр.
● кренвирш - 2 бр.
● топено сирене - 50 г
● риган
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Разбърква се маята в топла вода със захарта и оставяме да се задейства като шупне.

Замесва се тесто с посочените артикули без жълтъка от яйцето. Оставяме на топло да втаса 30 минути.

Разделя се на 2-3 елементи и всяка се точи като елипса.

Краищата се прегъват, връхчетата се събират едно върху друго, да се получи като лодка.

В купа разрушаваме яйцата, прибавя се натрошено сирене, настърган кашкавал, части маслини, топено сирене и кренвирш.

Овкусяваме с подправките и разпределяме в пидето, авансово ситуирано в необятна тава, намазана с олио.

Ръбчето се намазва с разрушен с малко олио жълтък.

Печем в загрята фурна 180-200°C към 25 минути до подготвеност.

Изважда се пидето с богата плънка, нарязваме на три елементи и сервираме.