Свински шишчета с много зеленчуци на барбекю
Необходими Продукти
● свинско месо - 1 кг (плешка, отрязъци или бекон)● печурки - 6 - 7 бр.
● тиквички - 1 бр. (по желание)
● лук - 2 глави
● чушки - 2 бр.
● соев сос - 1 к.ч.
● пикантина - 2 с.л. за барбекю
● сос барбекю - 1 бутилка
● олио
● сол
Начин на подготвяне
Свинското месо нарежете на по-дребни късчета и поръсете с пикантината, олио и соевия сос, хубаво разбъркайте и оставете да се овкусяват. Трябват им най-малко 1 час с цел да се мариноват, колкото повече стоят, е по добре.
Нарежете всички зеленчуци на едри части и накиснете дървените шишчета във вода. Започнете да ги нанизвате като редувате от всичко.
Запалете дървените въглища и подгответе барбекюто, като гледате да не е доста мощен огънят, с цел да не се сграбчен и да изгорят, а от вътрешната страна месото да остане сурово.
Когато ги подредите, намажете с барбекю соса, в случай че е много гъст, малко го разредете със соев сос или водичка.
Печете до подготвеност и пригответе студената бира, с тази рецепта всеки мъж ще е удовлетворен.
Добър вкус!
