Обявяваме кулинарен месец на патладжаните, а това е топ предложението

Обявяваме кулинарен месец на патладжаните, а това е топ предлагането ни за лакомници - Пушен патладжан със сос от чушки

Необходими Продукти

● патладжани - 1 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● лук - 1 бр. червен
● зехтин - 60 мл.
● мащерка - 1 с.л.
● червен пипер - 1 с.л. + ¼ ч.л. пикантен
● лимонен сок - 60 мл.
● вода - 125 мл.

Начин на подготвяне

Предварително загрявате фурната на 220 градуса.

Смесвате патладжана, чушката, лука и зехтина и разливате върху хартия за печене. Печете към 30 минути или до момента в който зеленчуците станат леко кафяви.

Смесвате печените зеленчуци, мащерката, пипера, лимоновия сок и водата в междинен тиган.

Оставяте да заври и да покъкри, без похлупак за към 10 минути. Подправяте на усет. Поднесете соса топъл с питки самун.