Обявяваме днес за световен ден на гръцката мусака - да

Обявяваме през днешния ден за международен ден на гръцката мусака - да ви е сладко

Необходими Продукти

● картофи - 4 бр.
● патладжани - 4 бр.
● тиквички - 2 бр.
● домати - 3 бр.
● лук - 2 глави
● чесън - 1 скилидка
● чушки - 5 бр
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● зехтин - за намазване
● прясно мляко - 500 мл
● брашно - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Измийте и почистете от семките всички зеленчуци. Обелете патладжаните, нарежете на филийки и ги осолете. Картофите нарежете на колелца и ги подредете по дъното на намазана със зехтин тава.

Върху картофите наредете патладжаните. В обособен съд накълцайте доматите и ги смесете с авансово опечените и нарязани чушки. Овкусете със сол и черен пипер на усет.

Доматената примес се изсипва след патладжаните. Лука и чесъна задушете със сол на усет и към тях прибавете нарязаните тиквички.

Това е предпоследният слой от ястието, като най-после би трябвало да приключи с слой патладжани.

Опаковайте тавата с домакинско фолио и печете на 200 градуса за 40 -45 мин.

Докато мусаката се пече, може да приготвите заливката.

Смесете прясното мляко с брашното до приемането на хомогенна примес и овкусете с 1 чаена лъжичка сол.

След като мусаката се изпече, залейте със сместа и допечете за още 15-20 мин.

Гръцката мусака с патладжани и тиквички е подготвена.