Обяд за гладници - шницелови кюфтета с картофи на фурнаНеобходими

Обяд за гладници - шницелови кюфтета с картофи на фурна

Необходими Продукти

●

за шницелите

● кайма - 1 кг примес от свинско и телешко месо
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● зехтин - 80 мл
● яйца - 1 бр.
● галета - 100 г
● кисело мляко - 100 г
● магданоз - 0.5 връзка ситно нарязан
● риган - 1 с.л. изсъхнал
● черен пипер
● сол - на усет
●

за картофите

● картофи - 2 кг
● доматен сок - 1 ч.ч.
● доматено пюре - 1 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● вода - 1 ч.ч.
● зехтин - 80 мл
● риган - 1 с.л. изсъхнал
● черен пипер
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Започнете с шницелите от кайма, като смесите всички артикули в купа и омесите до еднородна примес.

Обелете и нарежете картофите на шайби с дебелина 1 см, поставете ги в огромна тава.

Поръсете със сол и черен пипер на усет, аления пипер и ригана. Залейте картофите с доматения сок, зехтина и водата, разбъркайте, да се овкусят всички картофени шайби, разпределете ги отмерено по дъното на тавата.

От омесената кайма оформете огромни кюфтета и ги разпределете върху картофите.

Поставете тавата в авансово нагрята на 200 °C фурна и печете кюфтетата с картофи за към час и половина.

Когато шницеловите кюфтета добият хубав кафяв тен, обърнете ги, с цел да се изпекат и от другата страна.