Яйчено руло със спанак и бекон
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● спанак - 100 г
● бекон - 100 г
● крема сирене - 100 г
● пармезан - 20 г настърган
● чесън - 1 скилидка
● сол
● черен пипер
● зехтин
Начин на подготвяне
В тиган загрейте чашка зехтин, пуснете скилидка чесън и бекона, нарязан на кубчета.
Запържете за малко, след което прибавете нарязания на ивички спанак.
Задушете до омекване на спанака или до момента в който се изпари водата и всичко остане на лой.
Отдръпнете съда от котлона, прибавете кремата сирене и разбъркайте.
В купа разбийте яйцата с щипка сол. Добавете настъргания пармезан.
Намажете дъното на тиган 26 см със зехтин, изсипете яйцата и изпържете омлета единствено от едната страна.
Изсипете в огромна паница. Отгоре разпределете спаначената плънка и завийте на солено руло.
Яйченото руло поставете в парче алуминиево фолио и затворете, като завиете краищата като на бонбон.
Изпечете за 10 мин в авансово загрята на 180°C фурна.
Отстранете фолиото и нарежете рулото на части.
Поднесете яйчено руло със спанак и бекон със салата по ваш усет.
Да ви е сладко!
