Обръщаме поглед към тази неустоима новогодишна торта с боровинки и

Обръщаме взор към тази неустоима новогодишна торта с боровинки и сметана - и повече не можем да откъснем очи от нея

Необходими Продукти

●

Блатове

● брашно - 350 г
● захар - 50 г
● масло - 100 г
● яйца - 6 бр.
● мед - 50 г
● сода за самун - 1/2 ч.л.
●

Крем

● заквасена сметана - 1 кг
● лимони - 1 бр., единствено кората
● пудра захар - 3 с.л.
● черни боровинки - към 150 гр, замразени
●

Още

● орехи - към - 150 - 200 г смлени

Начин на подготвяне

Яйцата, захарта и медът се разрушават в купа с бъркалка. Добавя се размекнатото масло и се поставя на водна баня, бърка се 10 минути и се отстранява от котлона.

След това в друга купа се пресява брашното и содата, медената примес се сипва. Разбърква се и се омесва безпрепятствено тесто.

После се разделя на 5 елементи и се прибират покрити за 30 минути. След това се разточва всяка на хартия за печене, само че диаметърът да е по-голям от тортена форма, пробождат се с вилица.

Пекат се на 250 градуса за към 3 минути или до златисто. Веднага след изпичането се изрязват с подобаваща кръгла форма, с цел да са идентични.

Сглобяването - в поднос се поставя блат и крем от разбърканата (без миксер) сметана, настъргана кора от лимон и пудрата захар, поръсва се с боровинки на всеки ред и така нататък

Намазва се тортата на всички места с крема и се панира със смлените орехи.

Прибирате сметановата торта в ледник за 24 часа, добре покрита.