Нов живот за старите пържоли или как да превърнем студени

Нов живот за старите пържоли или по какъв начин да превърнем студени пържоли в топла вечеря за нула време

Необходими Продукти

● свински пържоли - 2 бр. изпечени
● олио - 3 с.л.
● праз - 1 филиз
● лук - 1 глава остарял
● домати - 1/2 буркан
● сол - на усет
● черен пипер
● риган
● босилек - свеж листа
● чушки - 1 бр. зелени

Начин на подготвяне

Ако имате останали изпечени свински пържоли, това е идеалното решение за вас.

Пържолите се нарязват на едри хапки. Лук, праз и чушка се почистват и нарязват на ситно, чушката - на ленти.

В тиган се загрява олио и запържваме нарязаните лук, праз и чушки с щипка сол. След като сменят цвета, си сипваме половин буркан с домати, нарязани на ситно, дружно със сока.

Поръсва се с малко сол, кимион, риган и връщаме месото в тигана.

Готви се на 4 степен на спокоен огън, като се разбърква с дървена лъжица, до момента в който доматеният сос се сгъсти и остане на лой.

Сервираме топло за обяд с листа свеж босилек.

Добър вкус.