Никога вече мъфини! Във формата за тях ще приготвяме само

Никога към този момент мъфини! Във формата за тях ще подготвяме единствено такива вкусни аламинути, които се пекат единствено за 15-ина минути

Необходими Продукти

●

За кошничките

● картофи - 2 бр.
● яйца - 2 бр.
● сол
● олио
●

Палнеж

● пушен бекон - 200 г
● яйца - 6 бр.
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Обелете и измийте картофите. Рендосайте ги в купа и ги изстискайте от водата. Добавете две яйца, щипка сол и объркайте.

Намазнете шест форми за мъфини и сложете по една с.л. от сместа. С пръсти притиснете и разпределете сместа по дъното и стените, тъй че в средата да остане празно.

Изпечете ги в загрята фурна на 180 градуса към 15 минути до прелестен тен. Изчакайте пет минути и извадете кошничките от формите.

Запечете лентите бекон от двете страни в грил тиган и сложете по една лентичка във всяка кошничка. Загрейте олио, чукнете яйцата и леко ги посолете.

С лъжица ги обливайте с горещото олио и когато прецените, че са подготвени, ги извадете с решетъчна лъжица.

Сложете по едно яйце върху бекона и сервирайте кошничките със свежа салата.

Картофените кошнички с яйца на очи са доста вкусни.