Ние нямаме търпение да опитаме лютивката със сурови чушлетаНеобходими Продукти●

Ние нямаме самообладание да опитаме лютивката със сурови чушлета

Необходими Продукти

● домати - 5 кг
● чушки - 2.5 кг червени
● чорбаджийски чушки - 1.5 кг
● люти чушки
● захар - 3 с.л.
● олио - 200 мл
● сол
● магданоз

Начин на подготвяне

Пипера измиваме, почистваме от дръжките и го печем. Поставяме го в съд с похлупак да се задуши.

Доматите почистваме от ципите и ги смиламе. Пипера обелваме и също смиламе.

Лютите чушки (количеството е по-избор) нарязваме на ситно.

В бездънен съд слагаме доматите и изваряваме, прибавяме нарязаните люти чушки и смлените червени чушки.

Варим още към 15 минути. Накрая прибавяме олиото, захарта, сол на усет и задачите чорбаджийски чушки.

Варим нашата домашна лютивка още 10 минути. Добавяме нарязания на ситно магданоз.

Отнемаме от котлона, пълним бурканчетата с лютивка. Стерилизираме за 10 минути от завирането на водата.

Вадим бурканите и обръщаме с капачките надолу.

Лютивката със сурови чушлета е подготвена!