Невероятно вкусно и пикантно предложение от Турската кухня, което не

Невероятно вкусно и пикантно предложение от Турската кухня, което не се предлага за хора на диета и без възприятие за комизъм

Необходими Продукти

● тиквички - 3 бр. сушени
● чушки - 3 бр. сушени
● патладжани - 3 бр. сушен
● ориз - 1 в.ч.
● кайма - 500 г
● лук - 1 глава
● чесън - 3 скилидки
● джоджен
● кимион
● черен пипер
● сол
● зехтин - 1 с.л.
● салца - 2 с.л.
● пикантен пипер - 1 ч.л.
● сос от нар - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Накисвате зеленчуците във вряла вода да набъбнат, вадите, изцеждате и оставяте да се охладят. Накисвате ориза да се надуе за 20 минути, изцеждате водата и изсипвате в дълбока купа.

Към него добавяте ситно накълцаните лук, чесън, кайма и всички подправки плюс зехтина и соса от нар. Всичко се омесва на сурово.

Меси се доста добре най-малко 5 мин. Пълнят се с лъжичка, подреждат се в тенджера едно до друго. Заливат се с вода и се оставят да прелом на спокоен огън.

Когато наведете тенджерата и не виждате повече вода, значи долмата ви е подготвена. Сервира се с кисело мляко.

Внимание!! Това ядене е характерно с пикантния си усет! Не се предлага за хора с болен корем!

Приятен вкус!