Ягодов десерт с кисело мляко
Необходими Продукти
● цедено кисело мляко - 300 г● ягоди - 500 г
● захар - 2 - 3 с.л.
● сирене - 100 г Лабне или Филаделфия
● ванилия - 1 пакетче (или ванилова захар)
● лимонова кора - от 1/2 лимон (настъргана)
● мед - 1 с.л.
● орехи - 1 ч.ч. счукани (може лешници или бадеми)
●
за украса
● ягоди - разполовени
● череши
● черен шоколад - 1 бр. (настърган)
Начин на подготвяне
Свеж, апетитен и подобаващ за лятото ягодов десерт с кисело мляко!
Смелете в блендер 250 г ягоди, смесете ги със захарта в касерола и сложете на котлона.
Варете до завиране, след което още 5-6 минути.
Дръпнете касеролата от котлона и оставете пюрето да изстине.
Сложете цеденото кисело мляко в купа, прибавете ванилията, сиренето, настърганата лимонова кора и меда.
Разбъркайте да се омесят съставките.
Нарежете останалите 250 г ягоди на кубчета или резенчета и няколко от ягодите на половини - за украса от горната страна.
Вземете красиви стъклени чаши, купички или забавни бурканчета и наредете съставките за ягодовия десерт на пластове.
Може първо да сложите от кисело-млечната примес, след това пласт ягодово пюре, ягоди на кубчета, натрошени ядки и най-отгоре от горната страна разполовени ягоди за декорация.
Може пък да започнете с ядките - като най-долен пласт, след това киселото мляко, ягодово пюре, ягоди на кубчета и най-после настърган шоколад.
Декорирайте цеденото мляко и приберете в хладилника да се охлади.
Да ви е сладко!
Инфо: Asq Ivanova - Българските ястия и предписания
