Салата Томатина
Неописуем мирис и гальовен усет, който гали небцето - безусловно поднесете с добре изстудено бяло вино
● сушени домати - 100 г
● моцарела - 200 г
● маслинена паста - 4 ч.л.
● орехи - 40 г запечени
● песто - 4 с.л.
● зехтин - на усет
● сол - едра
● балсамов оцет - редукция
Необходими Продукти
● домати - 1 бр. (голям)● сушени домати - 100 г
● моцарела - 200 г
● маслинена паста - 4 ч.л.
● орехи - 40 г запечени
● песто - 4 с.л.
● зехтин - на усет
● сол - едра
● балсамов оцет - редукция
Начин на подготвяне
Нарежете домата на 4 красиви шайби и подредете в паница. Намажете ги с по една лъжица песто, всяка една.
Положете от горната страна кръгчета моцарела, а върху тях разпределете от сушения домат.
В средата на всяка от четирите елементи на салатата сложете лъжичка маслинена паста и поръсете с орехи.
Подправете салатата поръсвайки щедро със зехтин и едра сол и най-после декорирайте с редукцията от балсамов оцет.
Насладете се на прелестния усет на салатата в компания с паста, пица или ризото и чаша хубаво вино!
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ