Необходими продукти: шаран - 1 кг пресен (котлет) бира - 100

Необходими артикули:

шаран - 1 кг свеж (котлет)

бира - 100 мл

галета - 50 г

царевично брашно - 50 г

белтъци - 1 бр.

червен пипер - 1 ч.л.

черен пипер - 1 к.л.

сол

олио - за пържене

Начин на подготвяне:

Разбиваме белтъците на сняг, към тях прибавяме бирата и останалите съставки.

С получената примес панираме шарана и пържим в гореща лой.

Още от РЕЦЕПТИ: