Необходими продукти: 50 мл ягодов сок 50 гр. захар 20-30

Необходими артикули:
50 мл ягодов сок
50 гр. захар
20-30 гр. шоколад
4 ягоди
Натурална ванилия
15 гр. желатин на листа
500 мл сметана с лой 33%
Начин на подготвяне:
Желатинът се слага във вода (30-40 ml) с цел да попие за времето, посочено на опаковката. Смесете сметаната със захар и ванилия. Сложете да заври 1-2 минути. Леко охладете. Добавете желатина, оставяйки малко за сока. Сокът се нагрява и се смесва с остатъка от желатин.

Малко сметанова маса се смесва с шоколад, до момента в който не се разтвори изцяло. В определената от вас съд за десерт сложете нарязани ягоди, налейте примес от сок и желатин. Поставете в хладилника до цялостно изстудяване. След това изсипете сметанообразната маса, до момента в който охладите изцяло.

Полейте от горната страна с шоколадова примес. Оставете в хладилника минимум 4 часа, до момента в който се втвърди изцяло. Преди да сервирате, спуснете дъното на калъпите за няколко секунди във вряща вода, по-късно обърнете наличието върху чинията, написа gusto2me.com.