Ароматна крем супа от кестени
Необходими артикули:
350 грама кестени
1 дребна глава лук
50 грама бекон
1-2 скилидки чесън
1 супена лъжица масло
1 супена лъжичка универсална фалшификация
100 грама корен от целина
1 морков
индийско орехче
сол
черен пипер
150 грама готварска сметана
1,5 литра вода
Начин на подготвяне:
Сварете кестените и по-късно ги обелете. Нарежете бекона и го запържете за 2-3 минути. Почистете и нарежете моркова, лука, чесъна и целината. Задушете зеленчуците в масло. Добавете кестените и разбъркайте. Налейте 500 мл вода и гответе, до момента в който сместа заври. Щом зеленчуците омекнат, свалете от котлона и пасирайте. Добавете сметаната и овкусете с подправките. Върнете на котлона и гответе за още 5-10 минути.
Свалете от котлона и поднесете ястието, поръсено с бекон.
350 грама кестени
1 дребна глава лук
50 грама бекон
1-2 скилидки чесън
1 супена лъжица масло
1 супена лъжичка универсална фалшификация
100 грама корен от целина
1 морков
индийско орехче
сол
черен пипер
150 грама готварска сметана
1,5 литра вода
Начин на подготвяне:
Сварете кестените и по-късно ги обелете. Нарежете бекона и го запържете за 2-3 минути. Почистете и нарежете моркова, лука, чесъна и целината. Задушете зеленчуците в масло. Добавете кестените и разбъркайте. Налейте 500 мл вода и гответе, до момента в който сместа заври. Щом зеленчуците омекнат, свалете от котлона и пасирайте. Добавете сметаната и овкусете с подправките. Върнете на котлона и гответе за още 5-10 минути.
Свалете от котлона и поднесете ястието, поръсено с бекон.
Източник: duma.bg
КОМЕНТАРИ