Нежни мъфини с неустоим аромат и вкус на вишни -

Нежни мъфини с неудържим мирис и усет на вишни - едно прелъщение, на което даже няма да се опитаме да устоим

Необходими Продукти

● брашни - 2 ч.ч.
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 2 ч.л.
● яйце - 1 бр.
● заквасена сметана - 80 г
● портокал - 2 с.л. настъргана кора
● кисело мляко - 2 - 3 с.л.
● краве масло - 1/3 ч.ч.
● сладко от вишни - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Сметаната се разрушава дружно с кората от портокала, яйцето, размекнатото масло, киселото мляко и захарта.

Когато сместа стане гладка, последователно се прибавят брашното, авансово пресято и смесено с бакпулвера и солта.

Разбърква се хубаво, тъй че да не останат буци. Последно добавяте и сладкото и още веднъж деликатно размешвате всичко.

С лъжица цялостните 2/3 от всяка форма за мъфин, тъй като при печенето набухват (аз ги пека в хартийки, които слагам във формата, с цел да не залепва за нея).

Предварително загрейте фурната на 180 градуса и печете мъфините към 25 минути или до подготвеност.

Сметановите мъфини със сладко от вишни са доста вкусни.