Не всеки ще разбере страстта ни към свинските крачета, но

Не всеки ще разбере пристрастеността ни към свинските крачета, само че ценителите знаят защо приказваме!

Необходими Продукти

● свински крайници - 4 бр.
● корени за чорба - 1 връзка
● лук - 1 глава
● магданоз
● керевиз
● дафинов лист
● черен пипер
● сол
● бахар

Начин на подготвяне

Почистените и измити свински крачета се поставят в студена вода и се кипват, след което се варят на спокоен огън до омекване дружно с вързаните в марля ароматни корени и листа от дафинов лист и зърна от черен пипер и бахар.

Изваждат се и се сервират цели, като се поливат с прецедения бульон.