Не съм предполагала, че леко смутеното ми самопризнание за ще

Не съм предполагала, че леко смутеното ми признание за ще разсъни подобен отклик и утвърждение. Оказа се обаче, че за моя наслада голяма част от актуалните девойки споделят тайните ми страсти и без непотребни угризения гордо разпускат след работа на чаша питие в хубава компания.

Това ми даде мотив още един път да ви занимая с обичаната кехлибарена напитка и най-много с благотворните съставки, съдържащи се в нея. Не съм сигурна дали съумях да посочи задоволително добре потребните свойства и качества на бирата – при умерена консумация, несъмнено. Предполагам, че множеството от вас са чували за многото витамин B, антиоксиданти, хидратиращи съставни елементи, съдържащи се в нея. Но знаете ли, че към този момент даже има и бирени спа центрове?

Започваме от витамините – всички знаем какъв брой значими и потребни са те за нашата обмяна. Ето какво можем да си набираме на ден с едно рационално количество от половин литър питие. В бирата се съдържа високо количество витамини от група В. Това са тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), пантетонова киселина (В5), пиридоксин (В6), фолиева киселинана (В9) и цианкоболамин (В12). В една бутилка от 0,5 л бира се съдържат приблизително към 10% от целесъобразната за възрастни дневна доза витамини от група В. Най-значителен е делът на В9, В6 и В2.И най-интересната част: бирата подтиква хормона на щастието и има успокоителен резултат.В едно напълно скорошно проучване на проф. доктор Донка Байкова, доктор Сергей Иванов, доцент доктор Алексей Василев и доктор Валентина Любомирова се открива, че съдържащите се в бирата витамини от групата В способстват за стимулиране функционалностите на централната нервна система, активизиране на обменните процеси в организма и по-ефективен разход на употребяваната хранителна сила. Авторитетните диетолози и нутриционисти считат, че при умерена консумация високото количество витамини от група В в пивото спомага сърдечните ни и мозъчни действия. С половин литър бира може да бъде доставен от 9 до 27,5% от целесъобразния дневен банкет на витамин В6, от 3,5 до 14,1% – за витамин В2, и сред 4,0 до 10,5% – за витамин В3. Само едно допълнение от мен: подсещам ви да консумирате в умерени количества, а с цел да извършите преживяването още по-приятно, можете да комбинирате пивото с вкусно и леко ядене като риба в комбиниране със зеленчукова салата.

Ако имате опасения за наличието на въглехидрати и мазнини в бирата, забравете ги – в нея наличието им е ниско. Около 50% енергиен дял в бирата имат комплексните въглехидрати, само че те са потребни, тъй като подкрепят изхвърлянето на токсични сътрудници, попаднали с храната в организма и имат благоприятен здравословен резултат. Мазнините в бирата пък са по-малко от 1% от общата енергийна стойност или не повече от 1 kсal в 500 мл бира. Белтъчините са под 0,5 kсal в 500 мл. Поради толкоз ниските количества мазнини и белтъци, дребното алкохол и въглехидрати, и високото наличие на вода в пивото, потреблението на бира не води до трупане на непотребни килограми при умерена консумация.

Сега стигаме до най-интересната част: с изключение на всичко останало, бирата подтиква така наречен “хормон на щастието ” и има успокоителен резултат. Тя въздейства благотворно върху функционалностите на централната нервна система и я балансира. Аминокиселините в белтъчния състав на пивото от своя страна подтикват синтеза на ендорфини, известни като “хормони на щастието ”. В умерени количества бирата има меко, релаксиращо и антидепресантно деяние.

Друго българско проучване, извършено през 2014 година сочи, че създаденото у нас питие е и отличен източник на значими нискомолекулярни антиоксиданти. В напитката те участват в уравновесена, постоянна и леснодостъпна форма. Ключови антиоксидантни съединения в бирата са пролин и глутатион. Именно пролинът е една от 20-те аминокиселини, изграждащи структурата на белтъчните молекули, незаменима при синтеза на колаген – протеина, виновен за поддържането на костите и съединителната тъкан. Точно той поддържа ставите ни гъвкави и способства за свежия и юношески тип на кожата ни. Веществото се синтезира естествено в организма, само че може да бъде усвоено и от храната. А глутатионът е дребен протеин, който се намира и в плодовете и зеленчуците и се синтезира и от човешкото тяло. Заедно с витамин C, глутатионът е главен антиоксидант, сразяващ нездравословните субстанции.

Фитнес инструкторите пък предлагат по чаша бира след дейни спортни действия. Тя сполучливо хидратира организма след тежки физически натоварвания, защото съдържа задоволително количество вода, витамини и соли. Комбинацията им способства за по-бързото възобновяване на водния и електролитен баланс на човешкото тяло, спомага за по-бързото изхвърляне на отпадъчните артикули и млечната киселина от мускулите – последната е виновникът за мускулната тресчица. Бирата не обезводнява организма, в противен случай – хидратира го, точно поради ниското наличие на алкохол и над 90% вода в състава си.А в този момент стигаме и до най-момичешката страна на бирата – приложението й в модерните бирени спа центрове. Странното е, че това се случва чак в този момент в актуалния свят, в случай че тези качества на пивото са били известни още в античен Египет. Легендарната египетска кралица Нефертити употребила кехлибарената напитка, с цел да поддържа косата си мека и блестяща. В днешно време образецът й е последван от доста дами, които се доверяват на качествата на пивото освен за косата си, само че и за типа на кожата си. Вече съм споменавала за пивните дрожди, по-известни като бирена квас, които способстват за свежото положение на лицето поради натуралните си съставки и високото наличие на антиоксиданти и витамини.

А най-новата мода при разкрасяващите процедури в Европа е потапяне в първокласна вана с бира. Това наслаждение насища клетките с О2 и контролира процеса на изпотяване. Подобрява кръвообращението, има позитивен резултат върху нервната система и най-интересното – спомага за понижаване на тежестта. Още не съм го пробвала, само че си го маркирам за това лято. Опитайте и вие, девойки! Звучи завладяващо, нали?

С поддръжката на Съюза на пивоварите в България