Не пропускайте да приготвите апетитни червени домати с чесън за

Не пропускайте да приготвите апетитни червени домати с чесън за зимата. Рецептата е елементарна, а резултатът страховит.

Необходими съставки:

домати – 3 кгчесън – 1-2 главичушки – 2 бр.черен пипер, бахар, дафинов листоцет – 1,5 с. л. на бурканвода – 3 лсол – 3 с. л.захар – 8 с. л.зелени подправки

Начин на подготвяне:

Изберете приблизително огромни и плътни домати. Измийте ги и покрай мястото, където е била дръжката, продупчете с съчка за зъби няколко пъти.

Нарежете чушките и чесъна на филийки.

Изберете зелени подправки на усет.

Сложете подправките, чадърчета копър, домати, скилидки чесън и части чушки в чисти буркани.

Напълнете бурканите с вряла вода, покрийте с капачки и оставете за 20 минути.

Изсипете водата от бурканите в тенджера, прибавете сол и захар, варете за 4 минути.

Добавете оцет във всеки буркан, налейте маринатата, завийте капачките и обърнете бурканите. Покрийте, до момента в който изстинат.

Съхранявайте бурканите в килера или мазето, на всяко хладно и мрачно място.

Тези мариновани червени домати с чесън са сладки и плътни, тъкмо това, от което се нуждаете през студените зимни дни.