Не пестете от ликьора - именно в него е тайната

Не пестете от ликьора - точно в него е тайната на вкусните курабийки

Необходими Продукти

● брашно - 300 г
● масло - 250 г
● бадеми - 150 г
● мед - 2 с.л.
● ликьор мастиха - 75 мл
● ванилия - 1 шушулка
● лимони - 1 бр.

Начин на подготвяне

Накълцайте бадемите на ситно. Смесете ги в съд с брашното и пудрата захар.

В друга купа разбийте маслото с меда и семената на ванилията. Добавете нарязана наситно кората от лимона и ликьора Мастиха. Обединете двете смеси и оформете меко тесто. При нужда охладете тестото за няколко минути в ледник.

Оформете курабийките като взимате количества от тестото с размера на орех. Поставете ги в тавичка върху хартия за печене и ги притиснете с пръст, с цел да оформите обичайна за тези сладки вдлъбнатинка.

Изпечете в авансово загрята фурна на 165 С за 18-20 мин. Сипете пудра захар в купичка и оваляйте готовите курабийки в нея, до момента в който са още горещи.