Не отказваме спаначена супичка, с голямо удоволствие я хапваме, защото

Не отхвърляме спаначена супичка, с огромно наслаждение я хапваме, тъй като е лека и вкусна

Необходими Продукти

● спанак - 200 г замразен
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● зелени чушки - 1 бр. дребна
● домати - 1 бр.
● олио - 2 с.л.
● сол
● червен пипер - 1/2 с.л.
● черен пипер - 1/2 к.л.
● фиде - 3 топки
● заквасена сметана - 125 г
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Лукът, морковът и чушката се нарязват на дребни кубчета и се задушават в малко лой. Щом омекнат, се прибавя замразеният спанак (пресен ще е още по-добре).

Към задушените зеленчуци се прибавя червен пипер, разбърква се и се прибавя нарязаният на ситно домат.

След към 5-10 минути се налива топла вода и супата се овкусява със сол.

Щом заври се прибавя фидето. Накрая се поръсва с черен пипер и тенджерата се отстранява от котлона.

Докато поизстине леко, се подготвя застройка от едно разрушено яйце и заквасена сметана.

По предпочитание най-после може да се прибави ситно нарязан свеж магданоз.