Не е важно къде точно са приготвени ущипците, важното е

Не е значимо къде тъкмо са приготвени ущипците, значимото е да са със сланина и кашкавал, тъй като тогава стават свиреп вкусни

Необходими Продукти

● кайма - 700 г
● сланина - 150 г солена или бекон
● чушки - 1 алена
● кашкавал - 100 г настърган
● сол - щипка
● черен пипер
● чесън - пресована скилидка
● чили сос - 2 с.л. лют
● бира - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Каймата се поставя в дълбока купа.

Сланината и алената чушка се режат доста на ситно и се прибавят при каймата дружно с настъргания кашкавал.

По предпочитание може да сложите люта чушка, в случай че обичате люто.

Овкусява се с подправките, чили соса и бирата.

Каймата се меси доста добре.

Взема се от каймата малко количество, като се стиска леко в шепата.

Така се оформят ущипците.

Ущипците със сланина и кашкавал се пекат на скара или барбекю на дървени въглища.