Не е лесно да се приготви перфектната телешка пържола, но

Не е елементарно да се подготви съвършената телешка пържола, само че ние открихме по какъв начин и незабавно го споделяме с вас

Необходими Продукти

● телешки пържоли - 1 кг
● картофи - 1/2 кг
● лук - 1 глава
● чесън - 1 глава
● телешки бульон - 300 г
● зехтин - 2 с.л.
● черен пипер - щипка
● сол
● зехтин - 2 с.л.
● джоджен
● бяло вино
● червен пипер - 1 к.л.
● черен пипер - щипка

Начин на подготвяне

Натриват се телешките пържоли с черен пипер и сол. Нaмазват се със зехтин и се пържат от всички страни.

Поставят се в тавичка и се заливат с бульон. Поставят се във фурна при температура 220 градуса за към половин час.

Изваждат се и към месото се слагат обелените и нарязани на четвъртинки картофи, лука и чесъна.

Поръсва се с джоджен и аления пипер и се връща назад във фурната.

Телешкото се пече още към час, до момента в който картофите станат подготвени, само че от време на време месото да се полива с булона в тавичката.