Не е изискано, не е изтънчено - но е толкова

Не е изтънчено, не е изискано - само че е толкоз просто и вкусно, че е напряко напълно. Сладко да ви е!

Необходими Продукти

● пилешко филе - 500 г
● гъби - 250 г
● печени чушки - 3 бр. червени
● сушени чушки - 2 бр. червени
● лук - 2 огромни глави
● чесън - 3 скилидки
● доматено пюре - 3 с.л.
● сол
● пушен червен пипер
● чубрица
● магданоз - свеж
● алено вино - 150 мл
● царевично брашно - 1 с.л.
● олио - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете пилешкото филе на кубчета и овкусете със сол и черен пипер.

Запържете лука и чесъна в мощно сгорещено олио, прибавете и гъбите, нарязани на филийки. Прибавете месото и запържете, до момента в който почервенее.

Запържете брашното и аления пипер, прибавете бульона, в който е размито доматеното пюре плюс щипка захар.

Прибавете нарязаните на части печени чушки и нарязаните сухи чушки. Овкусете със сол и чубрица.

Налейте виното. Оставете да ври 30 мин на слаб огън под капак, като разбърквате понякога. Поднесете с наситнен свеж магданоз, люти сухи чушлета, а по избор = и чаша алено вино.

Вкусно да ви е!