Най-любимото лакомство в целия свят за мен си остава сладоледът!

Най-любимото лакомство в целия свят за мен си остава сладоледът! Рядко си разрешавам да го похапвам, не поради калориите, а поради всички изкуствени съставки и цялата химия, които съм сигурна, че унищожават тялото ми. Последният път, в който ядох платен сладолед, беше в Родопите, след 25 км с колело и с цялостното схващане, че ме чакат още толкоз. Обаче… не ми хареса. Някак просто не може да се съпостави с домашния ми сладолед. И тъй като девойките би трябвало да си споделят своите дребни секрети, през днешния ден ще ви издам една от моите - рецептата за апетитен сладолед без захар и скотски артикули.

Необходими артикули *:

100 г сурово кашу

400 г  консерва кокосово мляко с висока масленост

 1 – 2 ч. л. сироп от агаве

Ванилия

 

Това са главните артикули, с които можете да извършите апетитен, компактен и кремообразен сладолед. А в този момент ще ви опиша с какви аромати и усети са моите обичани: шоколадов, ягодов и малинов.

Първо би трябвало да накиснем суровото кашу във вода за 2-3 часа. После го измиваме добре и го слагаме в блендер, към него прибавяме кокосовото мляко и ванилията. Кремообразният сладолед си има загадка и тя е, че откакто блендираме сместа, би трябвало да я разпределим на тъничък пласт и да я замразим за малко. Тя би трябвало да е лесна за начупване откакто я извадим от фризера, а не да съставлява твърда маса, която не можем да обработваме.

*рецептата е адаптация от блога NoSugar

След това...