Петдневен есенен детокс със супа
Най-хубавият метод да прочистим тялото си преди студените месеци е с елементарен петдневен детокс, в който основна роля извършва здравословна и лесна за подготвяне чорба.
Добър вид е да си приготвите по-голямо количество от супата, с цел да можете да хапвате от нея всеки ден, без да се притеснявате какво тъкмо ще ядете за обяд или вечеря, когато нямата време. Супата се подготвя със сезонни зеленчуци, само че даже и някои от тях да не се намират, можете да импровизирате и да измененията рецептата съгласно вашия усет. Топлото ядене ще ви накара да се чувствате по-комфортно, а подправките придават един несравним усет, изключително в случай че са свежи.
А ето и рецептата:
1 с.л. зехтин или кокосово масло
1 огромна глава лук, нарязана на ситно
1 огромен филиз праз, нарязан на ленти
2 стръка нарязана на ситно целина
1-2 огромни чушки, зелени или червени по желание, нарязани на ситно
6 главички кълцан чесън
2 огромни моркова, нарязани на кубчета
3-4 репички, нарязани на кръгчета
1 дребна зелка или 1/4 от естествена зелка, нарязана като за салата
2 купички нарязана на кубчета оранжева тиква
3 средноголеми домата, нарязани на кубчета
2 купички авансово сварен фасул или от консерва
1-2 с.л. ябълков оцет
сол, черен пипер, розмарин, риган и още подправки по избор
Приготвяне:
В огромна тенджера загрейте олиото. Добавете двата типа лук, целината, чушките и чесъна. Гответе за към 5 минути на междинен огън, като разбърквате постоянно. Добавете морковите, репичките, зелето, тиквата и подправките. Гответе 5-10 минути, като още веднъж разбърквате постоянно.
