Най-доброто от селската Френска кухня вече и на вашата трапезаНеобходими

Най-доброто от селската Френска кухня към този момент и на вашата софра

Необходими Продукти

● шаран - 1 кг
● олио - 5 с.л.
● вино - 1/4 л
● масло - 50 г
● брашно - 1 с.л.
● сол - ½ ч.л.
● черен пипер - 2 ч.л.
● магданоз - 6 - 7 стръка
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● гъби - 2 - 3 с.л (нарязани)

Начин на подготвяне

Шаранът се почиства, измива се и се нарязва на части. Нарежда се в тенджера и се залива с маслото, разтопено с брашното, олиото, виното.

Посолява се и се поръсва с черен пипер, ситно нарязания лук и ситно нарязан магданоз.

Добавят се скълцаният чесън и гъбите и се оставя на спокоен огън, до момента в който сосът остане на половина. Ястието се сервира топло.