Най-добрата рецепта за баклава на всички времена
Най-добрата рецепта за саралия на всички времена
Необходими съставки:
1 кг подготвени кори за саралия
500 гр. смлени орехи
500 гр. натрошени орехи
1 кг захар
250 гр. масло (може да увеличите количеството, в случай че желаете)
2 лимона
1 пръчка ванилия или 2 пакетчета ванилова захар
Приготвяне:
Разтопете маслото, с цел да напръсквате корите с него. Смесете орехите с 250 гр. захар.
В тавата наредете 5 кори и всяка напръскайте с разтопено масло.
Продължете по този начин като на всяка втора кора поръсвате орехи без масло.
И по този начин до края, като най-отгоре поставите три кори. Напръскайте и тях, с изострен нож нарежете саралията на триъгълници или на форми по ваше предпочитание.
Загрейте фурната на 150 градуса и печете саралията, до момента в който добие златист цвят. Може да печете за 10 минути при 200 градуса, по-късно да ги намалите и да печете още 50 минути на 150 градуса.
Останалата част от захарта, към 750 гр. и същото количество вода, поставете на котлона и варете за 5 минути. Добавете ванилия и кръгчета лимон без семките. Отстранете пръчката ванилия преди заливката.
Залейте топлата саралия с охладения сироп, от горната страна наредете кръгчета лимони и оставете да изстине, с цел да попие хубаво сиропът.
Най-добре е да сервирате саралията на идващия ден.
