Най-актуалното предложение в сезона на туршиите - Туршия от зелени

Най-актуалното предложение в сезона на туршиите - Туршия от зелени домати и карфиол

Необходими Продукти

●

за 1 буркан

● зелени домати - 7 бр.
● моркови - 1 - 2 кг
● целина
● карфиол
●

Марина

● оцет - до резката на буркана
● захар - 5 с.л.
● сол - 4 с.л. едра
● черен пипер - 10 зърна
● дафинов лист - 3 листа
● аспирин - 6 бр.

Начин на подготвяне

Доматите се нарязват на едри части, по-едрите моркови се нарязват, а по-дребните се оставят цели. Карфиолът се накъсва на розички. Целината се реже на по-едро.

В буркана първо се налива оцетът, прибавят се аспиринът, захарта, солта и се разклаща, с цел да се разтворят.

Започва да се редят доматите, морковите, карфиолът, целината компактно. Добавят се сред тях черния пипер и дафиновия лист.

Така приготвени се доливат догоре с вода.

Затварят се с капачки.

В продължение на една седмица се обръщат и разклащат.