Настъргани картофи с шунка и яйца на тиган
Настъргани картофи с шунка на тиган – пробвайте тази концепция и пригответе вкусна вечеря!
Вкусно ядене от настъргани картофи, шунка и яйца. Идеална бърза вечеря за заети домакини.
Необходими съставки:
4 картофа
4 яйца
свеж лук
120 г шунка
сол и черен пипер
2 супени лъжици брашно
зехтин
Приготвяне:
Обелете картофите и ги настържете на едро.
Сложете картофите в студена вода и ги оставете да киснат за известно време, тъй че нишестето да се отмие.
Нарежете шунката и зеления лук.
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Сложете жълтъците в купа, която сте намазали с олио.
Отцедете картофите.
Добавете белтъците (не е нужно да добавяте всичките 4).
Добавете шунката, лука, брашното, солта, черния пипер и разбъркайте.
Загрейте зехтин в тиган.
Изсипете картофена примес и направете дупка в средата.
Вижте още: Повишете защитните сили на организма с мед!
Оставете да се запържи за малко и прибавете жълтък в средата.
Обърнете и от другата страна.
Ако желаете жълтъците да са по-течни, прибавете ги най-после и не обръщайте повече.