Пиенето на яйчен ликьор може да бъде рисковано коледно забавление – ето най-безопасния начин
Наред със разногласията за усета, доста празнични веселящи се разискват сигурността на пиенето на яйчен ликог.
Любимото коледно ядене обичайно се прави със сурови яйца, сметана, мляко и захар, с цел да се сътвори богато и кремообразно лакомство, което може да бъде подправено с бърбън, ром или бренди - или да накара някои да се разболеят, в случай че не е направено вярно, съгласно специалисти.
„ Суровите яйца са най-големият риск, тъй като има заплаха да се болестите със салмонела “, сподели пред HuffPost Бил Марлър, съдец по сигурността на храните.
Бактерията е една от водещите аргументи за хранително отравяне и може да докара до диария, тресчица, коремни конвулсии и повръщане 12 до 72 часа след заразяването и нормално продължава четири до седем дни.
Повечето хора се възвръщат сами, само че в избрани случаи инфекцията може да докара до хоспитализация — и даже гибел.
„ Последните оценки демонстрират, че към три от всеки 10 000 яйца са позитивни за салмонела “, сподели д-...
Прочетете целия текст »
