Направихме го в тава - за да има за всеки,

Направихме го в тава - с цел да има за всеки, който желае да опита вкусния кекс

Необходими Продукти

● яйца - 5 бр.
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 10 г
● ябълки - 1 огромна
● стафиди - 50 г
● лимони - 1 единствено кората
● алкохол - 50 мл
● пудра захар

Начин на подготвяне

С миксер разбийте яйцата и захарта. Добавете киселото мляко, олиото, половината брашно+бакпулвера и още веднъж разбийте. Сипете останалото брашно и разбъркайте с телена бъркалка.

Обелете ябълката, нарежете я на ситни късчета и ги сложете в сместа. Прибавете стафидите оваляни в брашно, като авансово са били накиснати в алкохол.

Рендосайте на ситно лимонова кора и разбъркайте с шпатула. Намазнете и набрашнете тавичката и изсипете кексовата примес.

Печете в загрята фурна на 180 градуса към 40 минути до суха съчка. Ако е належащо покрийте с фолио. Изстиналия кекс поръсете с пудра захар.