Бок чой на тиган
Необходими Продукти
● бок чой - 2 бр.● масло - 25 г
● зехтин - 3 с.л.
● соев сос - 1 с.л.
● чесън - 3 скилидки
● черен пипер
● сол
● гарам масала - 1 щипка
Начин на подготвяне
Рядко можете да намерите тези страхотни зеленчуци в нашите магазини, само че постоянно, когато имате опция да ги закупите – не пропускайте да ги вземете и няма да съжалявате.
Тази рецепта може да бъде и веганска, просто сложете малко консервирано кокосово мляко вместо масло.
Разполовете пердах чой и прибавете малко сол. Сложете маслото в тигана да се разтопи и 2 супени лъжици зехтин, оставете едната за по-късно. Нарежете чесъна и прибавете към тигана.
Сложете бок чой в тигана и покрийте. Усилете котлона на междинна мощ. Печете от двете страни, не прекалявайте. От двете страни за 5 минути.
Извадете бок чой и го поставете в чинията, залейте със соевия сос, една супена лъжица зехтин, черен пипер и гарам масала. Сервирайте бок чой на тиган като гарнитура към главното ядене.
