На възел да вържете фурната, пак ще се доберат децата

На възел да вържете фурната, отново ще се доберат децата до тях и до едно ще ги изядат

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл
● квас - 1 бр. суха
● захар - 200 г
● олио - 100 мл
● яйца - 3 бр. без 1 жълтък
● брашно - 600 г
● кафява захар - 100 г
● ванилия
● лимонови корички
● захарна декорация

Начин на подготвяне

Маята се разбърква в топлото прясно мляко с лъжичка захар и се оставя да бухне за 10 минути. Разбиват се яйцата със захарта, като един жълтък се отделя за намазване от горната страна и сипваме в кладенчето на пресято брашно.

Прибавяме шупналата квас, ванилията и лимонови корички, замесва се меко тесто, което да не лепне, и оставяме покрито със стреч фолио да шупва, до момента в който удвои размера си.

Разделя се дребни топчета с величина на мандарина. Всяко се разстила с ръка в правоъгълна форма, поръсваме в средата кафява захар и краищата се прищипват, да се оформи фитил една педя.

Леко се усуква и връзва на възелче, като двата края се събират в средата и се слагат в намаслени силиконови формички за печене.

Отново втасват за още 20 минути, намазваме с разрушен с малко олио жълтък и поръсваме със захарна декорация.

Печем в загрята фурна 170 градуса до суха съчка - при мен за 20 минути.

Вкусен и радостен празник!