На пръв поглед приготвянето на омлет изглежда изключително просто. Но

На пръв взор приготвянето на омлет наподобява извънредно просто. Но в действителност има някои тънкости, с които множеството домакини не са осведомени и позволяват груби неточности.
На първо място са значими съставките, които употребявате. Ако не сте сигурни, че яйцата са пресни, по-добре се откажете от концепцията да приготвите омлет.
Пухкав омлет с червени чушки
Омлетът е прелестна и здравословна опция, която можете да приготвите, когато времето ви притиска. С тази рецепта ще го приготвите...
- Винаги използвайте тиган с незалепващо покритие и шпатула, в противоположен случай прекомерно евентуално крайният резултат ще е бъркани яйца.
- На кратно, съвършеният омлет изисква четири основни неща - пресни яйца, масло, незалепващ тиган и шпатула.

- Не добавяйте сол при разбъркването на яйцата.
- Не гответе омлета на прекомерно мощен огън.
Огромен омлет в Белгия - на инат на рецесията със инфектираните яйца
Кризата с яйцата, разразила се из Европа, не повлия на кулинарната традиция на градчето Малмеди в Югоизточна Белгия. В деня на Успение...
- Преди да изсипете сместа поставете парче масло в тигана. Уверете се, че откакто се разтопи то покрива изцяло повърхността на съда, а освен елементи от нея. В противоположен случай омлетът няма да е толкоз апетитен.
- Овкусете сместа, директно преди да я изсипете в тигана.
- Бъдете деликатни при потреблението на шпатулата. В случая е значимо да прецените с акуратност момента за превръщане на омлета. В никакъв случай не изчаквайте, до момента в който долната част се втвърди. Обърнете омлета, до момента в който към момента има течност в него, а не когато е изцяло слух. В противоположен случай той ще се напука.
- Ако желаете да гарнирате готовото ядене с кашкавал, съветваме ви да го настържете авансово. Веднага откакто извадите омлета от тигана, поръсете го с настъргания кашкавал. От топлината той ще се разтопи и ще придаде още по-добър усет на приготвеното ядене.
Добър вкус!

Още от ПОЛЕЗНО: