На кого са му притрябвали някакви си подаръци, когато под

На кого са му притрябвали някакви си дарове, когато под елхата има вкусни коледни меденки

Необходими Продукти

● мед - 4 с.л.
● яйца - 2 бр.
● сода - 1 с.л. равна
● олио - 1 ч.ч.
● брашно - 700 - 800 г
● оцет - 1 ч.л.
● канела - 1 с.л. равна
● индийско орехче - 1 щипка
● джинджифил - 1 /1 ч.л. настърган
● лимонова кора - фина настъргана кора от лимон
●

за гарниране

● плодов топинг
● кокосови стърготини

Начин на подготвяне

Пресейте брашното. Добавете содата, угасена в оцет, и останалите подправки. Размесете.

Чукнете яйцата в купа, прибавете олиото и меда и разбъркайте до еднаквост.

Изсипете течните съставки към сухите, разбъркайте и омесете меко, незалепнещо тесто.

Оставете тестото на хладно за към 20 минути.

Разточете тестото на кора към 2 см. и благодарение на формички изрежете курабиите.

Наредете меденките в тава, застлана с домакинска хартия, и изпечете във фурна до 200 градуса за към 5-6 минути.

Готовите курабийки поръсете щедро с плодов топинг и кокосови стърготини.

Най-вкусните коледни меденки са и доста лесни.