На човек му се случва да се храни къде ли

На човек му се случва да се храни под дърво и камък, изключително на път. Обикновено хапваме нещо небрежно, до момента в който пътуваме - сандвич, чипс, бисквити - едвам утолим глада до идване на мечтаната дестинация. А хрумвало ли ви е, че може да се храните в изтънчен ресторант, до момента в който пътувате, и това да е част от гастрономическото прекарване?



Точно това предлага ресторант “Le bus 26 ” или “Автобус 26 ” - едно вълшебно пътешестване из Франция, съпроводено с вкусни специалитети и чудесно обслужване. Създаден от готвача Чарлз Монкуйос и неговата спътница Мелина, “Автобусът ” предлага бягство от обичайното, вкусна храна и красиви панорамни гледки в невероятна атмосфера.



Чарлз се стреми да предлага достоверност, като избира сезони артикули за менюто, в търсене и елементарност на кухня, характеризираща се на първо място със своята прохлада. Така и готвачи, и сервитьори, и клиенти поемат дружно на странствуване, с цел да преоткриват хубостта на френската земя, до момента в който се хранят с артикули, идващи от нея. Чарлз и Мелина пазарят от локални ферми и градинари, както и дребни производители на млечни артикули. Идеята е да поддържат дребните бизнеси в градчетата, през които минават, до момента в който пътуват.



Първоначално Чарлз и Мелина възнамеряват да отворят естествен, имобилен ресторант. Вечеря на шлеп в Париж обаче трансформира проекта. Двамата вземат решение, че ще е хубаво ресторантът да бъде в непрекъснато придвижване. Те намират двуетажен туристически рейс, който напълно преобразяват като същински ресторант с маси, столове, а не пътнически седалки, и комфортни канапета. А за какво 26? Защото рейсът разполага с 26 места. Така налудничавата фамилна концепция се трансформира в фамилен бизнес, който към този момент се радва на сериозен интерес.



Автобусът освен притегля локални поданици: 40% от клиентите идват от Швейцария, Белгия и даже Англия. “Автобус 26 ” е отворен от четвъртък на обяд до неделя вечер. За да резервирате маса, просто би трябвало да се обадите на посочения на уеб страницата телефон. А в случай че си мечтаете да отпразнувате рождения си ден или сватбата си по ексцентричен метод, “Автобус 26 ” може да бъде нает за всеки специфичен мотив.