На 1 октомври се отбелязва Международният ден на вегетарианството Международният ден

На 1 октомври се отбелязва Международният ден на вегетарианството

Международният ден на вегетарианците е основан през 1977 година с решение на международния конгрес на вегетарианците във Англия по самодейност на Северноамериканската организация. Към вегетарианството като философия и метод на живот стартират да се обръщат от ден на ден и повече хора.

Смята се, че вегетарианството е зародило в азиатските страни в антични времена и в началото се основава на религиозните обичаи на будизма и индуизма.

Самото вегетарианство съществува още от зората на човечеството, а в по-близките времена вегетарианците постоянно са наричани питагорейци – по името на фамозния гръцки математик и нравствен преподавател Питагор, който вкарва вегетарианството в школата си.

Около 30% от популацията на света са вегетарианци като цифрите се усилват с всяка минала година.
Намаляването на потреблението на месо с 15% (равностойно на един ден в седмицата) понижава риска от хронични болести, усъвършенства здравето и има мощно отношение към опазването на Планетата.

ТИПОВЕ ВЕГЕТАРИАНЦИ :

Лактововегетарианци  (от латинските думи лакто – мляко и ово-яйце) – употребяват млечни артикули и яйца.

Строги вегетарианци  – не употребяват месо, риба, млечни артикули и яйца.

Полувегетарианци –  консумират пилешко месо, риба и млечни артикули.

Ововегетарианци  – употребяват яйца, само че заобикалят млечните артикули.