Много вкусна и пълна с витамини супа от зелении се

Много вкусна и цялостна с витамини чорба от зелении се получа

Необходими Продукти

● спанак - 2 шепи
● лук - 1 глава
● домати - 1/2 брой
● коприва - 1 шепа
● чушки - 1/2 алена
● моркови - 1 брой
● олио - 4 с.л.
● киселец - 1 шепа
● ориз - 3 - 4 с.л.
●

застройка

● червен пипер - 1 ч.л.
● жълтъци - 1 брой
● кисело мляко - 4 с.л.
● чесън - 1 скилидка
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Сипете олио в тенджера и го загрейте, запържете до омекване наситнените чушка, морков и лук. Посолете и прибавете авансово бланшираните и нарязани киселец, коприва и спанак.

След няколко минути задушаване прибавете нарязания домат и поръсете с червен пипер.

Налейте към 1700-1800 мл топла вода и изчакайте да заври.

Прибавете измития ориз към копривената чорба. Овкусете с наситнен чесън, черен пипер и сол.

Варете зеленчуковата чорба до омекване на ориза.

От посочените артикули направете застройка, темперирайте и сипете деликатно към леко охладената чорба.

Пролетната супа с коприва, киселец и спанак е подготвена.