Много вкусен специалитет от родопската кухняНеобходими Продукти● картофи - 1.5

Много апетитен специалитет от родопската кухня

Необходими Продукти

● картофи - 1.5 кг
● олио - 5 с.л.
● прясно мляко - 1 к.ч.
● яйца - 3 бр.
● сирене - 200 г
● лук - 1 глава
● кори за баница - 5 бр.
● сол
● кашкавал - 150 г настърган

Начин на подготвяне

Настържете обелените лук и картофи и прибавете яйцата към сместа. Добавете натрошеното сирене, прясното мляко, олиото и сол на усет.

Намажете щедро с лой подобаваща тава. Сложете трите кори за баница. Разстелете отмерено от готовата плънка.

Отгоре сложете другите две кори. Изпечете пататника в умерена фурна.

Преди да извадите готовия пататник, поръсете с настърган кашкавал. Изпечете до златисто.

Добър вкус!